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關於此酒
Here, there are firm but sinuous tannins. A briny nose, demur yet brimming with intent. Dried black olive, pithy and chewy. Iodine, darker fruits, charcuterie, pimento and white pepper, ground across a long skein of freshness, melding with the ferrous and almost gritty salt-crusted tannins. Reminiscent of a good Cornas, this is fine, savory, mid-weighted syrah. JS
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