Adelina 位處Clare Valley中Springfarm的分區，是當地一個精品葡萄園和釀酒廠。他們依照有機原則經營農場。於Shiraz、Grenache和Pedro Ximenez的種植有豐富的經驗，部分可以追溯到 20 世紀初，最近種植的Shiraz、Mataro和Malbec都獲得了 ACO 認證。 這款朱古力般絲滑的Shiraz讓人想起甜美的黑加侖子、櫻桃和梅子，並帶有柔和的花香、胡椒粉和泥土氣息。果味濃郁，但與酸度平衡，單寧強烈、辛辣。

$100屈臣氏酒窖禮券1張，下次可於門市使用，購買心水美酒。

$100屈臣氏酒窖禮券2張，下次可於門市使用，購買心水美酒。

由傳奇釀酒師Paul Hobbs打理，以釀造Sonoma County最受追捧的Pinot Noir聞名。Crossbarn出品的葡萄酒著重於清新、平易近人風格，呈現出年輕、活潑的特質，絕對是加州優質葡萄園的代名詞。 帶有士多啤梨、紅桑子和淡淡茴香氣息。一入口便感受到藍莓、小紅莓和佛手柑的豐富層次，加上宜人的酸度和絲滑的質感，為悠長的餘韻增添了張力。 年份2021年獲得James Suckling 的 92分，乾杯！

Gosset是香檳地區最古老的酒莊（Aÿ，1584 年）。據Robert Parker曾以「匠心獨運」，始終如一地生產「純淨鮮明」的葡萄酒。幾乎完全採用來自特級和一級村莊的優質葡萄，令香檳味道層次更佳。釀酒團隊亦盡量避免使用乳酸發酵，令香檳保持其出色的濃郁度、純淨度、果香和芳香表現，展現出酒款的活力。 它純粹以Chardonnay為基礎，是 Gosset Celebris Blanc de Blancs 首個年份。它擁有優雅的柑橘氣息和白花香氣。

如果您想更了解Barolo和Nebbiolo，Ceretto絕對是當中的翹楚。Ceretto成立於1930年代，是Barolo的非官方大使。在證明Barolo是世界上最偉大的葡萄酒之一後，這間酒莊成為該地區第一家收購葡萄園園的先驅，並繼續開創優質單一葡萄園葡萄酒的先河。 Ceretto 的 Barolo 「Bricco Rocche」是一款層次豐富兼具貴族優雅特質的葡萄酒，誕生於 Castiglione Falletto 鎮最高的葡萄園，並在橡木桶中陳釀 24 個月。它表現出濃郁、果香四溢的野果氣息、巧克力和甜美香料的香氣。精緻的新鮮度和宜人的單寧質感支撐著悠長、清晰、多汁的味道。

Domaine Michel Noëllat 是一家歷史悠久的布根地酒莊，由 Felix Noëllat 於 19 世紀創立。如今，酒莊由第五代家族成員 Alain 和 Jean-Marc Noëllat ，以及第六代家族成員 Sebastien Noëllat 和 Sophie Noëllat-Sirugue 經營。 Noëllat 家族是遍佈Côte de Nuits的釀酒世家，與周邊酒莊關係密不可分。該莊園地理位置也十分便利。 總部位於 Vosne-Romanée，酒窖位於 Clos de Réas 對面，靠近Domaine Leroy。 色澤深邃，香氣優雅，果香富層次、帶香料及大地氣息，口感清新加上無負擔的單寧，絕對是一款精緻而平衡的葡萄酒。

歷史悠久的Napanook葡萄園是Napa Valley最古老的葡萄園之一，自19 世紀末開始生產，是來自Petrus 酒莊Christian Moueix的故鄉。 Dominus 位於Napa Valley的中心地帶，旗下的標誌性酒款以充滿強度和力量見稱，葡萄園的火山、排水良好的土壤特別適合種植波爾多葡萄品種。釀酒師 Tod Mostero 嘗試於不同葡萄園地塊釀酒，他著重釀造過程的各個細節，並盡量減少干預，以充分表達風土風格。 這款酒散發出濃郁的櫻桃酒和果仁蛋糕氣息，帶煙草、皮革、甘草根的味道，餘韻悠長令人回味，印象深刻。