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A by Arras Premium Cuvee NV
HK$189
關於此酒
澳洲的塔斯曼尼亞出產不少世界級氣泡酒，House of Arras其中一間名莊，他們的旗艦酒在2020年被Decanter雜誌獲選為「年度氣泡酒」，震驚酒界。他們還幽默地揚言「The world’s top sparkling, is not from Champagne」。 而這支A by Arras Premium Cuvee NV以傳統香檳做法釀造，除了帶清新的柑橘果香和花香，還有濃郁酵母風味，例如多士及堅果等味道，集優雅及複雜度於一身。獲James Halliday評為93分，是高水準的肯定。
開胃酒
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