畢業禮物送什麼？從紀念酒款到畢業Party的靈感清單

軒尼詩X.O是世界上最暢銷的干邑品牌之一，也是不少人的送禮首選。2023年中秋禮盒裝上的一句「Life is the Greatest Odyssey」除了是品牌新活動的口號，亦適合寄語一眾畢業生。其經典干邑透過橡木桶陳年，逐漸轉化出複雜而多重的滋味，適合各位愛酒之士收藏並細味品嚐。

除了干邑等烈酒，一支具陳年潛力的葡萄酒也是送禮佳品。創立於1985 年的新西蘭酒莊Cloudy Bay以Sauvignon Blanc打響名堂，成為全世界最著名的新西蘭白酒之一。其口感清爽，帶有草青、番石榴及熱情果味，更具十年以上陳年潛力，不論現在喝，還是十年後想回味過去時飲用都一樣適合。今年，酒莊更推出2023年的新年份，非常適合送贈於新一屆的畢業生。

澳洲精品酒莊Elderton在國際間獲獎無數，質素無容置疑。其Ashmead Cabernet Sauvignon是一款單一葡萄園紅酒，酒體濃厚，呈現突出的黑果味及大地氣息，更具陳年潛力。而2001年更是今屆畢業生的出身年份，極具紀念價值。

畢業派對又怎可以沒有氣泡酒助慶！來自澳洲塔斯曼尼亞的Arras以傳統香檳法釀造，除了帶清新的柑橘果香和花香，還有多士及堅果等濃郁酵母風味，集優雅及複雜度於一身，更獲James Halliday評為93分，質素絕對能媲美香檳。瓶上的A字更有好意頭，用來慶祝畢業尤為適合。

11月天氣涼快，相比清爽的白酒，紅酒或會更為適合。Palliser Estate是新西蘭其中一家首屈一指的高級酒莊，其Pinot Noir酒體中等，帶有天鵝絨般的純淨絲滑質感，酸度和低單寧讓其果味突出，風格優雅，頗有Burgundy的影子。容易入口，亦能配搭不同食物，在Party上與朋友暢飲或用於畢業聚餐都非常合宜。