即日到店自取
醇酒汇
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热卖货品
眨眼热辣辣的夏天就过去，迎接烧烤的季节!喜欢享受美食的您，一定非常期待品尝炭烧的新鲜海鲜、汉堡、蔬菜、羊架甚至是香肠及其他小吃!单是想到食材的鲜味已经食指大动，如果Watson’s Wine再为您配上「相衬」的葡萄酒，整个舌尖上的享受绝对是超乎想像，要立刻组织一个烧烤夜，与朋友边享受美酒佳肴边畅所欲言!
烧海鲜及丸类 x Champagne/Riesling
蒸气锅在近年大行其道，可见香港人多爱吃海鲜!在街市选购新鲜的活海鲜：白鳝、海虾、带子、蚬及了鱼类等烧烤，以海盐、黑椒或蒜蓉略作调味，便可品尝到炭烧海鲜的鲜甜。配以中等酸度、带有柠檬、杏桃果香的香槟，不会抢去海鲜的鲜味，略带酸性亦可中和饱滞感。此外，您亦可以配上酸度高的Riesling，带有果香外，更带有花香及蜜糖气息，与涂上蜜糖的烧物(例如：鱼蛋、贡丸)配合得天衣无缝!
烧牛扒/羊架 X 红酒Shiraz
把牛扒或羊架加上香料稍作调味，烧至个人喜欢的生熟程度，外层烧至焦香，内层仍然充满肉汁，应该配上什么葡萄酒?由于牛扒及羊架本身肉味浓郁，可配上酒体较厚，充满果香的Shiraz，新世界的 Elderton Barossa Command Shiraz 2014 带有黑莓果及黑醋栗气息，橡木桶的朱古力香、肉味，配合适合的酸度、单宁，与牛扒及羊架的味道互相呼应，令人齿颊留香!
惹味燒雞翼 X Riesling
无论几Classy的烧烤， 鸡翼是每次烧烤必备的食物，坊间更有不同口味已腌制的鸡翼，不论是土匪、香辣还是蜜味鸡翼，吃起来都非常惹味。配上清新的Riesling的苹果、柑橘、杏桃等果香及蜜糖气息，可中和香料的咸度，也可缓和辣味，是烧鸡翼及香辣烧物的最佳配搭!
烧汉堡扒/黑毛猪 X St Emilion红酒
肉厚多汁的汉堡不但美味，加上芝士自制Burger更可打卡「呃like」。 Burger的口感如此充满层次、复杂，当然要配上同是具有层次的葡萄酒。 St Emilion的红酒充满红桑子、黑加伦子的果香，配合土壤中的岩石气息，结合成独有的复杂芳香，不论是配汉堡扒还是黑毛猪也可让突出食材原有的真味!
