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醇酒汇
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來到年尾，門市同事最常聽到的一句話便是：「買什麼酒好？！」— 無論是身邊親朋好友或是客人，大家都開始物色葡萄酒準備過聖誕了！有見及此，我們便特地為您走訪前線團隊，問問他們多年來聖誕最受歡迎、最熱賣的酒款到底是什麼，為您羅列一系列「經理推薦」零失手聖誕美酒，根據不同預算為您帶來多款紅酒、白酒、香檳等美酒選擇！馬上看看吧！
$400或以下
不少客人購買聖誕派對葡萄酒跟朋友分享，大約預算都為$400-500一瓶，在這個預算其實已能買到很不錯的葡萄酒。最受歡迎的依然是香檳和波爾多紅酒，既體面，質素又穩定。前者可挑選為人熟悉的名莊無年份香檳，像凱歌香檳Veuve Clicquot、巴黎之花Perrier Jouet、酩悅香檳Moet & Chandon等，經理亦特別推介質素出眾的小農香檳，如Pierre Peters。
波爾多紅酒方面，建議挑選一些較平易近人，單寧較柔和的紅酒，無論新手還是愛酒之士也能輕鬆享用。另一個重點是適合即時飲用，名莊副牌是很多的人選擇，它們一般以酒莊較樹齡較低的葡萄釀製，適合年輕時享用，就像四級莊Talbot的副牌，是我們全年最熱賣的紅酒之一。
至於其他選擇，喜歡白酒的，可挑選布根地名莊的一些入門酒款，像Domaine Leflaive Macon Verze；澳洲知名酒莊Penfolds的旗艦款白酒為Yattarna，價錢過千元一瓶，而它的Bin 311 Chardonnay 價錢較親民，但質素也非常不錯，帶清涼氣候風格，口感濃厚順滑，味道清新，更被稱為「Baby Yattarna」，可以一試；紅酒除了波爾多，也可挑選新世界的出品，新西蘭Central Otago的Pinot Noir和阿根廷的高山Malbec也是近年炙手可熱的酒款。
$400 – $1000
如預算充裕一點，便可挑選波爾多的列級酒莊，像「龍船」(Beychevelle)、「雙公」(Clerc Milon)等家傳戶曉的名字，自1855年分級以來一直致力傳承法國釀酒技藝，同時與時並進提升科技、可持續發展等面向，至今仍備受追捧，質素無容置疑。
另外，不少酒友熟悉波爾多以後，便會開始接觸布根地葡萄酒，就像開啟了品酒體驗的另一道大門。布根地名氣跟波爾多不相伯仲，不過風格、分級制度等都非常不同。它的紅酒主要以Pinot Noir釀造，產量低，風格優雅，分級上便有大量不同村莊和葡萄田，一開始或者會較難理解，但接觸多了以後，便很大機會愛上它無與倫比的細膩、層次，明白它為什麼能出產世界最頂級（及最昂貴）的美酒！
當然，法國以外也有很多優質美酒。舊世界方面，可以挑選意大利「葡萄酒之王」Barolo，像Ceretto的Barolo Brunate，它來自La Morra地區其中一個最具代表性的葡萄園，風格柔和優雅，口感絲滑，同時帶Barolo標誌性的結構和緊實。
新世界則可留意它的高評分之作，酒評家加持的絕佳美酒，像Penfolds的RWT Shiraz 2017，它是頂級的Barossa Shiraz，有著奔放的果香和獨特香料味，呈現讓人回味無窮的深度，在James Halliday手中取得98分。很受香港人歡迎的Yerra Yering No.1 2015更取得James Halliday的99分 (James Halliday絕少給出的100分) 。它是一款以Cabernet Sauvignon和Malbec為主的混釀，香氣濃郁，力量充沛，非常優雅，是接近完美的作品，而價錢卻不是太貴！去到南美洲，可試試智利的國寶級酒莊Clos Apalta，它是當地為數不多有能力奪得James Suckling滿分的頂級酒莊之一，它的2016年份取得了99分，混釀了當地明星品種Carmenere，層次豐富，散發淡淡礦物及草本味道，帶獨特南美風情，是法國酒以外的不一樣絕佳選擇！
$1000 – $2000
來到聖誕，經過一年的努力，大多酒友都會說想「飲好啲」。這樣的話可挑選一瓶預算高一點的美酒犒賞自己，和跟摯愛分享。首選當然是頂級香檳，極力推薦Dom Perignon、Louis Roederer Cristal和Krug，它們都是老牌經典頂級香檳，多年來受皇室名人追捧，品質味道自然讓人回味，而且它們風格亦各有特色，愛酒之士有機會應把它們都試一試。不少人都會挑選一兩瓶在派對「坐陣」，讓開瓶一刻成為整晚高潮；二人甜蜜晚餐亦可準備一瓶，讓香檳微微氣泡將溫馨氣氛升溫。附加優點是它們的酒瓶設計都極盡優雅，辨識度高，不妨打咭拍照跟朋友分享。
在這個預算下，紅酒也有很多選擇，波爾多可主攻一些好年份Back Vintage，像2005、2009或2010等，經過多年陳年現在已適飲，而且好年份相對質素更佳。布根地可留意它們的頂級園(Grand Cru) 或一級園 (Premier Cru/1er Cru) 酒，是當地葡萄田分級當中最高級的，產量非常低，出產的美酒有更強的香氣和複雜度。新世界則可挑選它們知名酒莊的旗艦酒，像美國加州Beaulieu Vineyard Georges de Latour Cabernet Sauvignon，是加州膜拜酒的始祖，更為白宮國宴指定酒款；又或智利的Almaviva活靈魂酒莊，它由智利Concha y Toro和法國一級莊Chateau Mouton Rothschild的母公司合作創造， 2017年份於James Suckling取得100分。