Chateau de Fonbel

De Fonbel St Emilion Grand Cru 2019

容量

75CL

評分

關於專業酒評分數

由專業酒評家為美酒作出的評分，是讓愛酒之士了解酒評家對該酒意見的最簡單、快捷方法。大多酒評家作出的評分都以100分作基準，如Robert Parker's Wine Advocate和Wine Spectator。酒評分數的平均值可以反映該酒特定年份的質素，亦能作為該酒不同年份普遍質素的參考。

Robert Parker's Wine Advocate

Wine Spectator

James Halliday

Bob Campbell MW

James Suckling

Burghound

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De Fonbel St Emilion Grand Cru 2019

$ 220

關於此酒

Attractive nose of cherries, olives, undergrowth, ground coriander and chestnut mushrooms. It’s medium-bodied with fine, well-integrated tannins. Fleshy and flavorful with savory character. JS

原產地

BORDEAUX , 法國

葡萄品種

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Carmenere

類別

红酒

侍酒溫度

室温 15-18˚C

風格

芳香, 清新, 矿物味, 优雅

酒身

中等至饱满

單寧

中

酸度

中

濃度

中

甜度

乾

食物配搭

相比單獨享受美食或美酒，美酒佳餚的完美結合能提供更多的樂趣。由於我們每個人對各種口味和喜好的敏感度不同，「完美搭配」的定義各不相同，但這正是配搭美酒佳餚的樂趣。

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Chateau de Fonbel St Emilion Grand Cru 2013

The Fonbel 2013 is a blend of 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon and 10% Petit Verdot matured in 30% new oak. To be honest, there is more greenness coming through here compared to the Simard, because of that Cabernet Sauvignon. The palate has a slightly chewy entry. Firm tannins but this is a little disjointed towards the finish.

$ 220

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