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醇酒匯
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踏入2024年，美酒當然不可缺席！今年，Watson’s Wine繼續為大家從世界各地搜羅美酒佳釀，讓大家不論是自用、家庭朋友聚會，還是送禮給親戚長輩，都能輕鬆找到心頭好。立即看看今年登場的新品，以及2024龍年特別版美酒，慶祝新一年的來臨！
新品登場 1：DML
來自澳洲的DML由Hoddles Creek Estate的釀酒師Jordan Lewis、Mount Mary的釀酒師Sam Middleton及Franco D’Anna共同創立，專門釀造單一葡萄園的Pinot Noir，首支作品於2019年6月面世。
今年，Watson’s Wine就入手了其2021 DML Mornington Peninsula。Mornington Peninsula是一個相對低調的產區，以涼氣候Pinot Noir而聞名，當地三面環海，屬海洋性清涼氣候，釀出來的美酒會比Tasmania、Adelaide Hills及Yarra Valley等港人熟悉的產區的輕盈，酸度偏高，Pinot Noir會有較多紅色水果和花香。這支DML Mornington Peninsula Pinot Noir 2021散發李子、酸櫻桃等香氣，入口伴隨木桶香及大地氣息，複雜、優雅，配搭家禽類菜餚更相得益彰。
新品登場 2：RETA
另一個新上市的酒莊是於2019年成立的RETA。RETA是著名釀酒師Marcelo Retamal的個人計劃，專注於智利Limari Valley釀造單一葡萄園佳釀。當地受地中海氣候影響地區，釀造出來的酒風格相對優雅。
我們今年為大家帶來其Quebrada Chalinga Pinot Noir及Quebrada Seca Chardonnay 2020，前者帶有礦物質感，帶木桶香，平衡清新，頗有Burgundy的影子；後者則來自Limarí Valley部分最老的葡萄籐，入口Flinty，富有葡萄柚、檸檬皮等豐富果味。
2024龍年特別版：Montes Alpha Cabernet Sauvignon Year of The Dragon Special Edition
智利優質葡萄酒的先行者Montes是首家出口優質智利酒的酒莊，足跡遍佈全球100多個國家，不少高級餐廳、酒店也能看到它的身影。今年，酒莊就為其全球暢銷的Montes Alpha推出2024龍年特別版，為其天使酒標換上紅色新裝。有興趣入手的客人可到門市查詢！
